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スープの歴史

ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB40217357>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3FK.G.C. 383.8/Sh96 1002076126 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3FK.G.C.
請求記号 383.8/Sh96
資料ID 1002076126
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

書誌詳細

標題および責任表示 スープの歴史 / ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳
スープ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2014.7
形態事項 181p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562050697
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB40192243>//a
その他の標題 原タイトル:Soup : a global history
注記 参考文献: p171
注記 原著 (London : Reakton Books, 2010) の翻訳
学情ID BB16142934
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Clarkson, Janet <AU20058294>
著者標目リンク 富永, 佐知子(1966-)||トミナガ, サチコ <AU20058295>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 スープ -- 歴史||スープ -- レキシ