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インド料理 : マサーラー王国の食をきわめる

オベロイ・グループ料理 ; ジャズイット・ピュアワル,カレン・アナンド,ジェニファー・ブレナンテキスト ; ウェンディ・ハットン編集 ; 栗原清美,マクナマラ秀子訳. -- チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部, 2002. -- (アジア食文化紀行). <BB40013730>
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インド料理 : マサーラー王国の食をきわめる

オベロイ・グループ料理 ; ジャズイット・ピュアワル,カレン・アナンド,ジェニファー・ブレナンテキスト ; ウェンディ・ハットン編集 ; 栗原清美,マクナマラ秀子訳. -- チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部, 2002. -- (アジア食文化紀行). <BB40013730>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_一般書（和） 596.12/A27 1001095501 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（和）
請求記号 596.12/A27
資料ID 1001095501
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 インド料理 : マサーラー王国の食をきわめる / オベロイ・グループ料理 ; ジャズイット・ピュアワル,カレン・アナンド,ジェニファー・ブレナンテキスト ; ウェンディ・ハットン編集 ; 栗原清美,マクナマラ秀子訳
インド リョウリ : マサーラー オウコク ノ ショク オ キワメル
出版・頒布事項 東京 : チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部 , 2002.10
出版・頒布事項 東京:洋販(発売)
形態事項 131p ; 20×23cm
巻号情報
ISBN 4887782187
書誌構造リンク アジア食文化紀行||アジア ショクブンカ キコウ <BB00113809>//a
注記 写真:ルカ・インヴェルニッツィ・テットーニ
学情ID BA59716925
本文言語コード 日本語
著者標目リンク オベロイ・グループ
オベロイ グループ <>
著者標目リンク Purewal,Jasjit. <>
著者標目リンク Anand,Karen. <>
著者標目リンク Brennan,Jennifer. <>
著者標目リンク Hutton,Wendy. <>
著者標目リンク 栗原,清美
クリハラ,キヨミ <>
著者標目リンク McNamara,Hideko. <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 食品．料理 NDC9:596.22
件名標目等 料理(インド)||リョウリ(インド)
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