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デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳 ; : 特装版. -- 岩波書店, 2002. <BB40011853>
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デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳 ; : 特装版. -- 岩波書店, 2002. <BB40011853>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : 特装版 中宮図 書庫 596.13/D96 0002798317 図書 貸出可 0件
0002 : 特装版 御殿山 2F和文研究書 596.13/D96 1001098577 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : 特装版
所蔵館 中宮図
配置場所 書庫
請求記号 596.13/D96
資料ID 0002798317
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号 : 特装版
所蔵館 御殿山
配置場所 2F和文研究書
請求記号 596.13/D96
資料ID 1001098577
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 デュマの大料理事典 / アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳
デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2002.11
形態事項 v, 482, 5p, 図版[6]p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
巻次等 : 特装版
ISBN 400024003X
その他の標題 原タイトル:Grand dictionnaire de cuisine
注記 原著初版(Alphonse Lemerre, 1873)の抄訳
学情ID BA59656812
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dumas, Alexandre, 1802-1870 <AU10016048>
著者標目リンク 辻, 静雄(1933-)||ツジ, シズオ <AU10054264>
著者標目リンク 林田, 遼右(1934-)||ハヤシダ, リョウスケ <AU10039297>
著者標目リンク 坂東, 三郎||バンドウ, サブロウ <AU20004330>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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