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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著 ; : 新装版. -- 法政大学出版局, 1995. -- (教養選書 ; 87). <BB00217431>
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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著 ; : 新装版. -- 法政大学出版局, 1995. -- (教養選書 ; 87). <BB00217431>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : 新装版 中宮図 3F一般和書 619.91/Y19s 0001994646 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : 新装版
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 619.91/Y19s
資料ID 0001994646
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 1995.6
形態事項 x, 293p, 図版[24]p ; 19cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 4588050877
書誌構造リンク 教養選書||キョウヨウ センショ <BB00122010> 87//a
学情ID BN1260484X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 憲太郎(1907-1983)||ヤマダ, ケンタロウ <AU10020033>
分類標目 NDC7:619.91
分類標目 科学技術 NDLC:RB155
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
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