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西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

吉田菊次郎著. -- 朝文社, 1994. <BB00210901>
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西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

吉田菊次郎著. -- 朝文社, 1994. <BB00210901>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 383.8/Y86s 0001888803 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 383.8/Y86s
資料ID 0001888803
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史 / 吉田菊次郎著
セイヨウ ガシ ホウコウ シマツ : ヨウガシ ノ ニホンシ
出版・頒布事項 東京 : 朝文社 , 1994.7
形態事項 357p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4886951155
その他の標題 異なりアクセスタイトル:西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史
セイヤウ グワシ ハウカウ シマツ : ヨウガシ ノ ニホンシ
注記 洋菓子の日本略史: p303-343
注記 参考文献: p355-357
学情ID BN1123835X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 菊次郎(1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU10055682>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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