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現代魚食考

成瀬宇平著. -- 丸善, 1993. -- (丸善ライブラリー ; 109). <BB00205744>
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現代魚食考

成瀬宇平著. -- 丸善, 1993. -- (丸善ライブラリー ; 109). <BB00205744>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 596.2/N54g 0001792088 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 596.2/N54g
資料ID 0001792088
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 現代魚食考 / 成瀬宇平著
ゲンダイ ギョショクコウ
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 1993.12
形態事項 x,260p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4621051091
書誌構造リンク 丸善ライブラリー||マルゼン ライブラリー <BB00184955> 109//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:現代魚食考
ゲンダイ ギョショク コウ
注記 文献: p255-258
学情ID BN10127058
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU10044609>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 NDC7:596.2
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ・サカナ
件名標目等 料理(魚)||リョウリ(ウオ)
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