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台所の文化史

モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳. -- 法政大学出版局, 1993. -- (りぶらりあ選書). <BB00205538>
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台所の文化史

モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳. -- 法政大学出版局, 1993. -- (りぶらりあ選書). <BB00205538>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 590.2/H33 0001806497 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 590.2/H33
資料ID 0001806497
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳
ダイドコロ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 1993.11
形態事項 xv, 253, viiip, 図版16枚 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4588021524
書誌構造リンク りぶらりあ選書||リブラリア センショ <BB00122383>//a
その他の標題 原タイトル:The kitchen in history
注記 精選参考書目: 巻末
注記 索引: 巻末pi-viii
学情ID BN10089108
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Harrison, Molly <AU10067090>
著者標目リンク 小林, 祐子(1929-)||コバヤシ, ユウコ <AU10045512> 訳
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.9
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.9
分類標目 家政学．生活科学 NDC8:590.2
件名標目等 台所 -- 歴史||ダイドコロ -- レキシ
件名標目等 生活 -- 歴史||セイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ ーー レキシ
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