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関西外国語大学図書館学術情報センター
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食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか
ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳. -- 中央法規, 1991. <BB00183238>
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食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか
ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳. -- 中央法規, 1991. <BB00183238>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3F一般和書
383.8/F25fW
0000925822
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3F一般和書
請求記号
383.8/F25fW
資料ID
0000925822
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
ショク ト エイヨウ ノ ブンカ ジンルイガク : ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベルカ
出版・頒布事項
東京 : 中央法規 , 1991.2
形態事項
368p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4805807911
その他の標題
原タイトル:Food and nutrition : customs and culture
注記
引用文献: p341-364
学情ID
BN05954874
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Fieldhouse, Paul <AU10050456>
著者標目リンク
和仁, 皓明(1931-)||ワニ, コウメイ <AU10072619>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食物||ショクモツ
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Fieldhouse, Paul
和仁, 皓明(1931-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
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栄養
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