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お寿司 : 日本料理のコツ

高山信行著. -- 新潮社, 1989. -- (新潮文庫). <BB00172507>
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お寿司 : 日本料理のコツ

高山信行著. -- 新潮社, 1989. -- (新潮文庫). <BB00172507>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 3F_文庫 596.11/Ta56 1000526516 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 3F_文庫
請求記号 596.11/Ta56
資料ID 1000526516
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 お寿司 : 日本料理のコツ / 高山信行著
オスシ : ニホン リョウリ ノ コツ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 1989.9
形態事項 211p ; 16cm
巻号情報
ISBN 4101179115
書誌構造リンク 新潮文庫||シンチョウ ブンコ <BB00127469>//a
学情ID BN04466627
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高山, 信行||タカヤマ, ノブユキ <AU10063355>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 すし||スシ
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