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ジョエル・ロビュションのフランス料理 : 優美・繊細なルセット・オリジナル

ジョエル・ロビュション〔著〕 ; 水野邦昭,浅野和子訳. -- 白水社, 1988. <BB00168087>
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ジョエル・ロビュションのフランス料理 : 優美・繊細なルセット・オリジナル

ジョエル・ロビュション〔著〕 ; 水野邦昭,浅野和子訳. -- 白水社, 1988. <BB00168087>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_古書 596.13/R55 1000307986 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_古書
請求記号 596.13/R55
資料ID 1000307986
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 ジョエル・ロビュションのフランス料理 : 優美・繊細なルセット・オリジナル / ジョエル・ロビュション〔著〕 ; 水野邦昭,浅野和子訳
ジョエル ロビュション ノ フランス リョウリ : ユウビ センサイナ ルセット オリジナル
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1988.7
形態事項 337p, 図版24p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4560039755
その他の標題 原タイトル:Ma cuisine pour vous.
注記 日本版監修:辻静雄 著者の肖像あり 付(1枚)
学情ID BN03854176
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Robuchon, Joël. <>
著者標目リンク 水野, 邦昭||ミズノ, クニアキ <AU10054043>
著者標目リンク 浅野, 和子(1950生)
アサノ, カズコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
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