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主食が変わる : パン・麺

大塚滋著. -- 日本経済評論社, 1989. -- (「食」の昭和史 ; 2). <BB00164765>
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主食が変わる : パン・麺

大塚滋著. -- 日本経済評論社, 1989. -- (「食」の昭和史 ; 2). <BB00164765>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 書庫 619.3/O88s 0000695295 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 書庫
請求記号 619.3/O88s
資料ID 0000695295
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 主食が変わる : パン・麺 / 大塚滋著
シュショク ガ カワル : パン メン
出版・頒布事項 東京 : 日本経済評論社 , 1989.4
形態事項 vi, 213p ; 19cm
巻号情報
ISBN 481880276X
書誌構造リンク 「食」の昭和史||ショク ノ ショウワシ <BB00130808> 2//a
注記 参考文献: p211-213
学情ID BN03375071
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大塚, 滋(1928-)||オオツカ, シゲル <AU10013294>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
件名標目等 穀物||コクモツ
件名標目等 パン||パン
件名標目等 麺類||メンルイ
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