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バルト、「味覚の生理学」を読む

ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン[著] ; 松島征訳. -- みすず書房, 1985. <BB00159984>
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バルト、「味覚の生理学」を読む

ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン[著] ; 松島征訳. -- みすず書房, 1985. <BB00159984>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3FK.G.C. 954/B25 1000465143 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3FK.G.C.
請求記号 954/B25
資料ID 1000465143
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 バルト、「味覚の生理学」を読む / ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン[著] ; 松島征訳
バルト ミカク ノ セイリガク オ ヨム
出版・頒布事項 東京 : みすず書房 , 1985.5
形態事項 292,4p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4622004887
その他の標題 原タイトル:Physiologie du gout
注記 付・ブリヤ=サヴァラン抄
学情ID BN02813694
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barthes, Roland, 1915-1980 <AU10004039>
著者標目リンク Brillat-Savarin, 1755-1826 <AU10048321>
著者標目リンク 松島, 征(1942-)||マツシマ, タダシ <AU10060801>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 ガストロノミ||ガストロノミ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 味覚||ミカク
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