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	つけ物通小川敏男著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 17). <BB00157299> 便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

つけ物通小川敏男著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 17). <BB00157299> 便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	資料形態	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約	仮想本棚
0001		御殿山	書庫_古書	383.8/N71/17	1000290646	図書	貸出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	御殿山
配置場所	書庫_古書
請求記号	383.8/N71/17
資料ID	1000290646
資料形態	図書
禁帯出区分	貸出可
状態
返却予定日
予約	0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示	つけ物通 / 小川敏男著ツケモノツウ
出版・頒布事項	東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態事項	226, [53]p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク	日本の食文化大系\|\|ニホンノショクブンカタイケイ <BB00157253> 17//a
その他の標題	原タイトル:つけ物風土記ツケモノフドキ
内容著作注記	四季漬物塩嘉言シキツケモノシオカゲン
注記	底本: 「つけ物風土記」毎日新聞社(1974年)刊
注記	付録: 「四季漬物塩嘉言」 / 江戸・小田原屋主人著
注記	解説: 平野雅章
学情ID	BN02502264
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	*小川, 敏男(1924-)\|\|オガワ, トシオ <AU10047231>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.3
分類標目	歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ
件名標目等	食物\|\|ショクモツ
件名標目等	漬物\|\|ツケモノ

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