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人間・たべもの・文化

石毛直道編. -- 平凡社, 1980. -- (食の文化シンポジウム ; '80). <BB00150735>
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人間・たべもの・文化

石毛直道編. -- 平凡社, 1980. -- (食の文化シンポジウム ; '80). <BB00150735>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_研究書（和） 383.8/I73 1000245838 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_研究書（和）
請求記号 383.8/I73
資料ID 1000245838
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 人間・たべもの・文化 / 石毛直道編
ニンゲン タベモノ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1980.11
形態事項 269p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4582823378
書誌構造リンク 食の文化シンポジウム||ショク ノ ブンカ シンポジウム <BB00175259> '80//a
注記 執筆: 石毛直道ほか
学情ID BN01928839
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU10001209>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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