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Cultura gastronómica en la Mesoamérica prehispánica

por Alberto Peralta de Legarreta. -- Universidad Anáhuac, 2018. -- (Antropología). <BB40307281>
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Cultura gastronómica en la Mesoamérica prehispánica

por Alberto Peralta de Legarreta. -- Universidad Anáhuac, 2018. -- (Antropología). <BB40307281>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 2F一般洋書 383.856/P41 0005220437 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 2F一般洋書
請求記号 383.856/P41
資料ID 0005220437
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Cultura gastronómica en la Mesoamérica prehispánica / por Alberto Peralta de Legarreta
出版・頒布事項 Ciudad de México : Universidad Anáhuac : Siglo Veintiuno Editores , 2018
形態事項 188 pages : illustrations ; 21 cm
巻号情報
ISBN 9786070309403
書誌構造リンク Antropología <BB00063210>//a
注記 Content Type: text (ncrcontent), Media Type: unmediated (ncrmedia), Carrier Type: volume (ncrcarrier)
注記 Description based on 2019 printing
注記 Includes bibliographical references (pages 179-185)
学情ID BD12118706
本文言語コード スペイン語
著者標目リンク *Peralta de Legarreta, Alberto <AU20092566> author
分類標目 LCC:F1219.3.F64
分類標目 LCC:TX641
分類標目 DC23:394.1/20972
件名標目等 Indians of Mexico -- Food -- History
件名標目等 Indians of Mexico -- Nutrition -- History
件名標目等 Indians of Mexico -- Religion
件名標目等 Food habits -- Mexico
件名標目等 Gastronomy -- Mexico
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