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Fermentaciones tradicionales indígenas de México

Miguel Ulloa, Teofilo Herrera, Patricia Lappe. -- Instituto Nacional Indigenista, 1987. -- (Colección INI . Serie de investigaciones sociales ; no. 16). <BB40280726>
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Fermentaciones tradicionales indígenas de México

Miguel Ulloa, Teofilo Herrera, Patricia Lappe. -- Instituto Nacional Indigenista, 1987. -- (Colección INI . Serie de investigaciones sociales ; no. 16). <BB40280726>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 2F一般洋書 596.7/F21 0002342178 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 2F一般洋書
請求記号 596.7/F21
資料ID 0002342178
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Fermentaciones tradicionales indígenas de México / Miguel Ulloa, Teofilo Herrera, Patricia Lappe
出版・頒布事項 México, D.F. : Instituto Nacional Indigenista , 1987
形態事項 77 p. : ill., map ; 22 cm
巻号情報
ISBN 9688220809
書誌構造リンク Colección INI <BB00041382> . Serie de investigaciones sociales ; no. 16//a
注記 Includes bibliographical references (p. 69-75)
学情ID BC08546345
本文言語コード スペイン語
著者標目リンク *Ulloa, Miguel, 1945- <AU20083354>
著者標目リンク Herrera, Teófilo <AU20083352>
著者標目リンク Lappe, Patricia‏ <AU20083353>
分類標目 LCC:GN411.5
分類標目 DC23:641.210972
件名標目等 Alcoholic beverages -- Mexico
件名標目等 Fermentation
件名標目等 Pulque -- Mexico
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