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Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos

coordinación, Janet Long. -- 3ª ed. -- Universidad Nacional Autónoma de México, 2018. <BB40278973>
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Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos

coordinación, Janet Long. -- 3ª ed. -- Universidad Nacional Autónoma de México, 2018. <BB40278973>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 2F一般洋書 383.8/L85 0005090744 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 2F一般洋書
請求記号 383.8/L85
資料ID 0005090744
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos / coordinación, Janet Long
版事項 3ª ed
出版・頒布事項 México : Universidad Nacional Autónoma de México , 2018
形態事項 540 p., [11] leaves of plates : ill., map ; 23 cm
巻号情報
ISBN 9789703208524
注記 Description based on 2ª reimpresión of 3ª ed. (2018)
注記 Includes bibliographical references
学情ID BC07257353
本文言語コード スペイン語
著者標目リンク Long, Janet (Long Towell) <AU20019323>
分類標目 LCC:TX716.A1
分類標目 DC23:641.5972
件名標目等 Cooking, Latin American -- History -- 16th century -- Congresses
件名標目等 Cooking, Spanish -- History -- 16th century -- Congresses
件名標目等 Indians -- Food -- History -- 16th century -- Congresses
件名標目等 Indians of Mexico -- Food -- History -- 16th century -- Congresses
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