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Food cultures of Israel : recipes, customs, and issues

Michael Ashkenazi ; : hardback. -- Greenwood, 2021. -- (The global kitchen). <BB40276907>
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Food cultures of Israel : recipes, customs, and issues

Michael Ashkenazi ; : hardback. -- Greenwood, 2021. -- (The global kitchen). <BB40276907>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : hardback 中宮図 2F Asian 596.12/A92 0005073565 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : hardback
所蔵館 中宮図
配置場所 2F Asian
請求記号 596.12/A92
資料ID 0005073565
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Food cultures of Israel : recipes, customs, and issues / Michael Ashkenazi
出版・頒布事項 Santa Barbara, Calif. : Greenwood , c2021
形態事項 xlii, 227 p. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hardback
ISBN 9781440866852
書誌構造リンク The global kitchen <BB40276906>//a
注記 Chronology: p. [xli]-xlii
注記 Glossary: p. [203]-206
注記 Includes bibliographical references (p. [207]-210) and index
学情ID BC05156253
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Ashkenazi, Michael <AU10065427> author
分類標目 LCC:TX724
分類標目 DC23:641.30095694
分類標目 DC23:641.595694
件名標目等 Food -- Israel
件名標目等 Food habits -- Israel
件名標目等 Cooking -- Israel
件名標目等 Israel -- Social life and customs
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