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食通のおもてなし観光学

山上徹著. -- 鳥影社, 2018. <BB40256335>
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食通のおもてなし観光学

山上徹著. -- 鳥影社, 2018. <BB40256335>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 689/Y26 0004857300 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 689/Y26
資料ID 0004857300
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 食通のおもてなし観光学 / 山上徹著
ショクツウ ノ オモテナシ カンコウガク
出版・頒布事項 東京 : 鳥影社 , 2018.3
形態事項 321, 5p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784862656650
注記 『週刊観光経済新聞』連載コラムを加筆・修正
学情ID BB25983881
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山上, 徹 (1943-)||ヤマジョウ, トオル <AU10020435>
分類標目 観光事業 NDC8:689
分類標目 観光事業 NDC9:689
分類標目 観光事業 NDC10:689
分類標目 観光事業 NDC10:689.21
分類標目 経済・産業 NDLC:DK261
件名標目等 観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 観光事業 -- 日本||カンコウジギョウ -- ニホン
件名標目等 ホスピタリティ||ホスピタリティ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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