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Sauces : a global history

Maryann Tebben. -- Reaktion Books, 2014. -- (Edible / series editor, Andrew F. Smith). <BB40244118>
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Sauces : a global history

Maryann Tebben. -- Reaktion Books, 2014. -- (Edible / series editor, Andrew F. Smith). <BB40244118>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 2F欧文研究書 383.8/Sm5 1002078292 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 2F欧文研究書
請求記号 383.8/Sm5
資料ID 1002078292
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Sauces : a global history / Maryann Tebben
出版・頒布事項 London : Reaktion Books , 2014
形態事項 158 p. : ill. (some col.) ; 21 cm
巻号情報
ISBN 9781780233512
書誌構造リンク Edible / series editor, Andrew F. Smith <BB40218175>//a
注記 Includes bibliographical references (p. 142-151) and index
学情ID BB22655660
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Tebben, Maryann <>
分類標目 DC23:641.814
件名標目等 Sauces
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