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関西外国語大学図書館学術情報センター
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食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新
橋本直樹著. -- 勉誠出版, 2015. <BB40241124>
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食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新
橋本直樹著. -- 勉誠出版, 2015. <BB40241124>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3FK.G.C.
383.8/H38
1002099701
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3FK.G.C.
請求記号
383.8/H38
資料ID
1002099701
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新 / 橋本直樹著
ショクタク ノ ニホンシ : ワショク ブンカ ノ デントウ ト カクシン
出版・頒布事項
東京 : 勉誠出版 , 2015.12
形態事項
325p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784585230397
注記
参考資料: p322-325
学情ID
BB20374977
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
橋本, 直樹||ハシモト, ナオキ <AU20025647>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等
日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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