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野生から家畜へ

松井章編. -- ドメス出版, 2015. -- (食の文化フォーラム ; 33). <BB40237259>
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野生から家畜へ

松井章編. -- ドメス出版, 2015. -- (食の文化フォーラム ; 33). <BB40237259>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 2F和文研究書 640.2/Ma77 1002142811 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 2F和文研究書
請求記号 640.2/Ma77
資料ID 1002142811
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 野生から家畜へ / 松井章編
ヤセイ カラ カチク エ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2015.9
形態事項 294p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784810708196
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00135252> 33//a
注記 執筆者: 秋篠宮文仁, 池谷和信, 石井智美, 小宮輝之, 高田勝, 馬場基, 原田信男, 松井章, 宮下盛, 米田穣
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 「野生から家畜へ」を考える文献: p279-283
注記 付: 引用文献, 文献, 参考文献
学情ID BB19679150
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松井, 章||マツイ, アキラ <AU20013860>
著者標目リンク 秋篠宮, 文仁||アキシノノミヤ, フミヒト <AU20031533>
著者標目リンク 池谷, 和信||イケヤ, カズノブ <AU20008757>
著者標目リンク 石井, 智美||イシイ, トモミ <AU20064238>
著者標目リンク 小宮, 輝之(1947-)||コミヤ, テルユキ <AU20036436>
著者標目リンク 高田, 勝(1960-)||タカダ, マサル <AU20064239>
著者標目リンク 馬場, 基(1972-)||ババ, ハジメ <AU20064240>
著者標目リンク 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU10016750>
著者標目リンク 宮下, 盛||ミヤシタ, シゲル <AU20064241>
著者標目リンク 米田, 穣(1969-)||ヨネダ, ミノル <AU20035705>
分類標目 NDC7:640.2
分類標目 畜産史・事情 NDC8:642
分類標目 家畜・畜産動物各論 NDC9:645
件名標目等 家畜 -- 歴史||カチク -- レキシ
件名標目等 畜産物||チクサンブツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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