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関西外国語大学図書館学術情報センター
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豚肉の歴史
キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳. -- 原書房, 2015. -- (「食」の図書館). <BB40234489>
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豚肉の歴史
キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳. -- 原書房, 2015. -- (「食」の図書館). <BB40234489>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3FK.G.C.
383.8/Sh96
1002134220
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3FK.G.C.
請求記号
383.8/Sh96
資料ID
1002134220
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
豚肉の歴史 / キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
ブタニク ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2015.6
形態事項
184p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562051687
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB40192243>//a
その他の標題
原タイトル:Pork : a global history
注記
原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳
注記
参考文献: p175
学情ID
BB18972229
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Rogers, Katharine M. <AU20063293>
著者標目リンク
伊藤, 綺||イトウ, アヤ <AU20033612>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.2
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.26
件名標目等
豚肉 -- 歴史||ブタニク -- レキシ
件名標目等
豚肉 -- 歴史||ブタニク -- レキシ
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