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インスタントラーメンが海を渡った日 : 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦

村山俊夫著. -- 河出書房新社, 2014. <BB40228483>
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インスタントラーメンが海を渡った日 : 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦

村山俊夫著. -- 河出書房新社, 2014. <BB40228483>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_一般書（和） 588.8/Mu62 1002112821 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（和）
請求記号 588.8/Mu62
資料ID 1002112821
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 インスタントラーメンが海を渡った日 : 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦 / 村山俊夫著
インスタント ラーメン ガ ウミ オ ワタッタ ヒ : ニッカン・メン ニ カケタ オトコ タチ ノ チョウセン
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 , 2014.12
形態事項 197p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784309246857
その他の標題 異なりアクセスタイトル:インスタントラーメンが海を渡った日 : 日韓麺に賭けた男たちの挑戦
インスタント ラーメン ガ ウミ オ ワタッタ ヒ : ニッカン メン ニ カケタ オトコタチ ノ チョウセン
注記 参考文献一覧: p190-191
注記 関連年表: p194-197
学情ID BB17875114
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村山, 俊夫(1953-)||ムラヤマ, トシオ <AU20052559>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.97
件名標目等 奥井, 清澄||オクイ,キヨズミ
件名標目等 全, 仲潤||ゼン,チュウジュン
件名標目等 インスタント食品||インスタントショクヒン
件名標目等 ラーメン(麺類)||ラーメン(メンルイ)
件名標目等 インスタントラーメン -- 歴史||インスタントラーメン -- レキシ
件名標目等 奥井, 清澄||オクイ,キヨズミ
件名標目等 全, 仲潤(1919-2014)||チョン,ジュンユン(1919-2014)
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