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The essential Japanese kitchen : a practical guide to the ingredients and techniques of Japanese cooking, with over 350 photographs

Emi Kazuko ; : [hardcover]. -- Lorenz, 2012. <BB40250237>
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The essential Japanese kitchen : a practical guide to the ingredients and techniques of Japanese cooking, with over 350 photographs

Emi Kazuko ; : [hardcover]. -- Lorenz, 2012. <BB40250237>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : [hardcover] 御殿山 2FJapanology 596.2/E53 1002179393 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : [hardcover]
所蔵館 御殿山
配置場所 2FJapanology
請求記号 596.2/E53
資料ID 1002179393
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 The essential Japanese kitchen : a practical guide to the ingredients and techniques of Japanese cooking, with over 350 photographs / Emi Kazuko
出版・頒布事項 Wigston : Lorenz , c2012
形態事項 128 p. : ill. (chiefly col.), map ; 23 cm
巻号情報
巻次等 : [hardcover]
ISBN 9780754825609
XISBN 0754825604
注記 Includes index
学情ID BB17519211
本文言語コード 英語
著者標目リンク *江見, 和子||エミ, カズコ <AU20016433>
分類標目 DC23:641.5952
件名標目等 Cooking, Japanese
件名標目等 Food -- Japan
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