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Urban appetites : food and culture in nineteenth-century New York

Cindy R. Lobel ; : hbk.. -- The University of Chicago Press, 2014. -- (Historical studies of urban America). <BB40215803>
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Urban appetites : food and culture in nineteenth-century New York

Cindy R. Lobel ; : hbk.. -- The University of Chicago Press, 2014. -- (Historical studies of urban America). <BB40215803>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : hbk. 御殿山 2F欧文研究書 383.8/L77 1002070599 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : hbk.
所蔵館 御殿山
配置場所 2F欧文研究書
請求記号 383.8/L77
資料ID 1002070599
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Urban appetites : food and culture in nineteenth-century New York / Cindy R. Lobel
出版・頒布事項 Chicago : The University of Chicago Press , 2014
形態事項 ix, 276 p. : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hbk.
ISBN 9780226128757
書誌構造リンク Historical studies of urban America <BB40113420>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB16071111
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Lobel, Cindy R <AU20058010>
分類標目 DC23:306.4
件名標目等 Food consumption -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century
件名標目等 Food supply -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century
件名標目等 Food habits -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century
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