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Geographies of race and food : fields, bodies, markets

edited by Rachel Slocum, Arun Saldanha ; : hbk. -- Ashgate, 2013. -- (Critical food studies / series editor Michael K. Goodman). <BB40200410>
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Geographies of race and food : fields, bodies, markets

edited by Rachel Slocum, Arun Saldanha ; : hbk. -- Ashgate, 2013. -- (Critical food studies / series editor Michael K. Goodman). <BB40200410>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : hbk 中宮図 2F一般洋書 383.8/Sl79 0004490394 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : hbk
所蔵館 中宮図
配置場所 2F一般洋書
請求記号 383.8/Sl79
資料ID 0004490394
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Geographies of race and food : fields, bodies, markets / edited by Rachel Slocum, Arun Saldanha
出版・頒布事項 Farnham : Ashgate , c2013
形態事項 xviii, 339 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781409469254
書誌構造リンク Critical food studies / series editor Michael K. Goodman <BB40200411>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB14650060
本文言語コード 英語
著者標目リンク Slocum, Rachel B., 1964- <AU20054432>
著者標目リンク Saldanha, Arun <AU20054433>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC23:394.1/2
件名標目等 Food habits -- Social aspects
件名標目等 Food habits -- Political aspects
件名標目等 Race
件名標目等 Minorities -- Food
件名標目等 Biopolitics
件名標目等 Food supply
件名標目等 Food in popular culture
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