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和食の知られざる世界

辻芳樹著. -- 新潮社, 2013. -- (新潮新書 ; 550). <BB40199689>
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和食の知られざる世界

辻芳樹著. -- 新潮社, 2013. -- (新潮新書 ; 550). <BB40199689>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 書庫 596.11/Ts41 0004498721 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 書庫
請求記号 596.11/Ts41
資料ID 0004498721
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 和食の知られざる世界 / 辻芳樹著
ワショク ノ シラレザル セカイ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2013.12
形態事項 221p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784106105500
書誌構造リンク 新潮新書||シンチョウ シンショ <BB40016464> 550//a
注記 主要参考文献: 巻末
学情ID BB14262775
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 芳樹(1964-)||ツジ, ヨシキ <AU20054606>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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