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関西外国語大学図書館学術情報センター
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日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために
橋本直樹著. -- 雄山閣, 2013. -- (生活文化史選書). <BB40197714>
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日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために
橋本直樹著. -- 雄山閣, 2013. -- (生活文化史選書). <BB40197714>
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所蔵館
配置場所
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資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3F一般和書
383.8/H38
0004488396
図書
貸出可
0件
0002
中宮図
3FK.G.C.
383.8/H38
1002024157
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3F一般和書
請求記号
383.8/H38
資料ID
0004488396
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
No.
0002
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3FK.G.C.
請求記号
383.8/H38
資料ID
1002024157
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために / 橋本直樹著
ニホンショク ノ デントウ ブンカ トワ ナニ カ : アス ノ ニホンショク オ カタル タメ ニ
出版・頒布事項
東京 : 雄山閣 , 2013.11
形態事項
177p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784639022923
書誌構造リンク
生活文化史選書||セイカツ ブンカシ センショ <BB40146162>//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:日本食の伝統文化とは何か
ニホンショク ノ デントウ ブンカ トワ ナニカ
注記
参考資料: p174-177
学情ID
BB14163707
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
橋本, 直樹||ハシモト, ナオキ <AU20025647>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
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