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西洋菓子日本のあゆみ

吉田菊次郎著. -- 新版. -- 朝文社, 2013. <BB40196479>
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西洋菓子日本のあゆみ

吉田菊次郎著. -- 新版. -- 朝文社, 2013. <BB40196479>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_一般書（和） 383.8/Y86 1001959980 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（和）
請求記号 383.8/Y86
資料ID 1001959980
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 西洋菓子日本のあゆみ / 吉田菊次郎著
セイヨウ ガシ ニホン ノ アユミ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 朝文社 , 2013.2
形態事項 429p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784886952523
その他の標題 異なりアクセスタイトル:西洋菓子 : 日本のあゆみ
セイヨウガシ : ニホン ノ アユミ
注記 西洋菓子略史: p [285]-424
注記 参考文献: p425-428
学情ID BB14104763
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 菊次郎(1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU10055682>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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