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鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 : 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言

ポール・グリーンバーグ著 ; 夏野徹也訳. -- 地人書館, 2013. <BB40206658>
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鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 : 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言

ポール・グリーンバーグ著 ; 夏野徹也訳. -- 地人書館, 2013. <BB40206658>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 2F和文研究書 662.6/G82 1002034645 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 2F和文研究書
請求記号 662.6/G82
資料ID 1002034645
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 : 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言 / ポール・グリーンバーグ著 ; 夏野徹也訳
サケ スズキ タラ マグロ タベル サカナ ノ ミライ : サイゴ ニ ノコッタ テンネン ショクリョウ シゲン ト ヨウショク ギョギョウ エノ テイゲン
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 2013.11
形態事項 347p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784805208670
その他の標題 原タイトル:Four fish : the future of the last wild food
その他の標題 標題紙タイトル:Salmon sea bass cod tuna
その他の標題 奥付タイトル:食べる魚の未来 : 鮭鱸鱈鮪 : 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言
タベル サカナ ノ ミライ : サケ スズキ タラ マグロ : サイゴ ニ ノコッタ テンネン ショクリョウ シゲン ト ヨウショク ギョギョウ エノ テイゲン
注記 原タイトル:Four fish
注記 原著 (The Penguin Press, 2010) の全訳
注記 索引: p338-347
学情ID BB14011924
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Greenberg, Paul, 1967- <AU20056198>
著者標目リンク 夏野, 徹也||ナツノ, テツヤ <AU20056199>
分類標目 水産業及び漁業史・事情 NDC8:662
分類標目 水産業および漁業史・事情 NDC9:662
分類標目 水産基礎学 NDC9:663.6
件名標目等 漁業||ギョギョウ
件名標目等 水産増殖||スイサンゾウショク
件名標目等 水産資源||スイサンシゲン
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