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チーズと文明

ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳. -- 築地書館, 2013. <BB40187791>
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チーズと文明

ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳. -- 築地書館, 2013. <BB40187791>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 648.18/Ki42 0004329907 図書 貸出可 0件
0002 御殿山 御殿山_2F別置 648.18/Ki42 1001981078 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 648.18/Ki42
資料ID 0004329907
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 御殿山_2F別置
請求記号 648.18/Ki42
資料ID 1001981078
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳
チーズ ト ブンメイ
出版・頒布事項 東京 : 築地書館 , 2013.6
形態事項 343p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784806714576
その他の標題 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization
注記 参考文献: p313-330
学情ID BB12585139
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Kindstedt, Paul S. <AU20051852>
著者標目リンク 和田, 佐規子||ワダ, サキコ <AU20051853>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
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