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日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで

原田信男著. -- 初版. -- 角川学芸出版, 2013. -- (角川選書 ; 523). <BB40186225>
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日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで

原田信男著. -- 初版. -- 角川学芸出版, 2013. -- (角川選書 ; 523). <BB40186225>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 383.8/H32 0004390497 図書 貸出可 0件
0002 御殿山 書庫_一般書（和） 383.8/H32 1001854665 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 383.8/H32
資料ID 0004390497
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（和）
請求記号 383.8/H32
資料ID 1001854665
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで / 原田信男著
ニホン ノ ショク ワ ドウ カワッテ キタカ : カミ ノ ショクジ カラ ギョニク ソーセージ マデ
版事項 初版
出版・頒布事項 東京 : 角川学芸出版
出版・頒布事項 東京 : 角川グループホールディングス (発売) , 2013.4
形態事項 254p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784047035232
書誌構造リンク 角川選書||カドカワ センショ <BB00121834> 523//a
注記 参考文献・典拠文献一覧: p235-251
学情ID BB12410281
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU10016750>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
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