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料理の起源

中尾佐助著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (読みなおす日本史). <BB40192162>
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料理の起源

中尾佐助著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (読みなおす日本史). <BB40192162>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_一般書（和） 383.8/N41 1001980295 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（和）
請求記号 383.8/N41
資料ID 1001980295
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
形態事項 213, 12p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784642063876
書誌構造リンク 読みなおす日本史||ヨミナオス ニホンシ <BB40167867>//a
注記 日本放送出版協会 1972年刊の再刊
学情ID BB10509129
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU10002330>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
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