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トウガラシの戦略 : 辛みスパイスのちから

エヌ・ティー・エス, 2012. -- (おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.3). <BB40163018>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 2F和文研究書 498.55/O33/3 1001875306 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 2F和文研究書
請求記号 498.55/O33/3
資料ID 1001875306
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

書誌詳細

標題および責任表示 トウガラシの戦略 : 辛みスパイスのちから
トウガラシ ノ センリャク : カラミ スパイス ノ チカラ
出版・頒布事項 東京 : エヌ・ティー・エス , 2012.4
形態事項 136p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784860433826
書誌構造リンク おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)||オイシサ ノ カガク シリーズ : ノスティモ <BB40158150> vol.3//a
注記 タイトルは奥付による
学情ID BB08861050
本文言語コード 日本語