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Sushi : taste and technique

Kimiko Barber and Hiroki Takemura ; photograph by Ian O'Leary ; : pbk. -- A Dorling Kindersley Book, 2011. <BB40197280>
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Sushi : taste and technique

Kimiko Barber and Hiroki Takemura ; photograph by Ian O'Leary ; : pbk. -- A Dorling Kindersley Book, 2011. <BB40197280>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : pbk 御殿山 2FJapanology 596.11/B21 1001999813 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 御殿山
配置場所 2FJapanology
請求記号 596.11/B21
資料ID 1001999813
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Sushi : taste and technique / Kimiko Barber and Hiroki Takemura ; photograph by Ian O'Leary
出版・頒布事項 London : A Dorling Kindersley Book , 2011
形態事項 256 p. : col. ill. ; 22 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9781405373388
注記 "First edition published in Great Britain in 2002. This paperback edition published in 2011"--T.p. verso
注記 Includes index
学情ID BB07973343
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Barber, Kimiko <>
著者標目リンク Takemura, Hiroki <>
著者標目リンク O'Leary, Ian <>
分類標目 DC21:641.5952
件名標目等 Sushi
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