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日本ラーメン秘史

大崎裕史著. -- 日本経済新聞出版社, 2011. -- (日経プレミアシリーズ ; 081). <BB40157090>
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日本ラーメン秘史

大崎裕史著. -- 日本経済新聞出版社, 2011. -- (日経プレミアシリーズ ; 081). <BB40157090>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 596.2/O73 0004170751 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 596.2/O73
資料ID 0004170751
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 日本ラーメン秘史 / 大崎裕史著
ニホン ラーメン ヒシ
出版・頒布事項 東京 : 日本経済新聞出版社 , 2011.10
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784532260811
書誌構造リンク 日経プレミアシリーズ||ニッケイ プレミア シリーズ <BB40086970> 081//a
学情ID BB07017272
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大崎, 裕史(1959-)||オオサキ, ヒロシ <AU20000253>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.38
件名標目等 ラーメン(麺類)||ラーメン(メンルイ)
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