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ヌードルの文化史

クリストフ・ナイハード著 ; シドラ房子訳. -- 柏書房, 2011. <BB40150083>
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ヌードルの文化史

クリストフ・ナイハード著 ; シドラ房子訳. -- 柏書房, 2011. <BB40150083>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 383.8/N62 0004070157 図書 貸出可 0件
0002 中宮図 3FK.G.C. 383.8/N62 1001809070 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 383.8/N62
資料ID 0004070157
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3FK.G.C.
請求記号 383.8/N62
資料ID 1001809070
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 ヌードルの文化史 / クリストフ・ナイハード著 ; シドラ房子訳
ヌードル ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 柏書房 , 2011.7
形態事項 358p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784760139996
その他の標題 原タイトル:Die Nudel : eine Kulturgeschichte mit Biss
注記 原著 (Deuticke, 2007) の全訳
注記 引用文献・参考文献: p346-351
学情ID BB06337187
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Neidhart, Christoph, 1954- <AU20042299>
著者標目リンク シドラ, 房子||シドラ, フサコ <AU20007828>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 麺類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
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