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焼肉の誕生

佐々木道雄著. -- 雄山閣, 2011. -- (生活文化史選書). <BB40145388>
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焼肉の誕生

佐々木道雄著. -- 雄山閣, 2011. -- (生活文化史選書). <BB40145388>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 383.8/Sa75 0004041585 図書 貸出可 0件
0002 御殿山 書庫_一般書（和） 383.8/Sa75 1001928553 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 383.8/Sa75
資料ID 0004041585
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（和）
請求記号 383.8/Sa75
資料ID 1001928553
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 焼肉の誕生 / 佐々木道雄著
ヤキニク ノ タンジョウ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣 , 2011.3
形態事項 180p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784639021759
書誌構造リンク 生活文化史選書||セイカツ ブンカシ センショ <BB40146162>//a
注記 参考文献: p176-177
学情ID BB05394221
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐々木, 道雄(1947-)||ササキ, ミチオ <AU20003916>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.821
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
件名標目等 料理(朝鮮)||リョウリ(チョウセン)
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 朝鮮 -- 歴史||ショクセイカツ -- チョウセン -- レキシ
件名標目等 焼き肉||ヤキニク
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