関西外国語大学図書館学術情報センター
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • MyLibrary
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

関西外国語大学図書館学術情報センター

検索結果一覧へ戻る

Pizza and pizza chefs in Japan : a case of culinary globalization

by Rossella Ceccarini ; : pbk. -- Brill, 2011. -- (Social sciences in Asia ; v. 31). <BB40252106>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

Pizza and pizza chefs in Japan : a case of culinary globalization

by Rossella Ceccarini ; : pbk. -- Brill, 2011. -- (Social sciences in Asia ; v. 31). <BB40252106>
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : pbk 御殿山 2FJapanology 673.9/C28 1002191370 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 御殿山
配置場所 2FJapanology
請求記号 673.9/C28
資料ID 1002191370
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 Pizza and pizza chefs in Japan : a case of culinary globalization / by Rossella Ceccarini
出版・頒布事項 Leiden : Brill , 2011
形態事項 xii, 160 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9789004194663
書誌構造リンク Social sciences in Asia <BB40139255> v. 31//a
その他の標題 背表紙タイトル:Pizza and pizza chefs in Japan
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB05298476
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Ceccarini, Rossella <AU20070236>
分類標目 LCC:HD9330.P663
分類標目 DC22:338.4/764182480952
件名標目等 Pizza industry -- Japan
件名標目等 Ethnic food industry -- Japan
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード