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食の500年史

ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2011. <BB40143809>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F一般和書 383.8/P65 0004035784 図書 貸出可 0件
0002 中宮図 3FK.G.C. 383.8/P65 1001790094 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F一般和書
請求記号 383.8/P65
資料ID 0004035784
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3FK.G.C.
請求記号 383.8/P65
資料ID 1001790094
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

書誌詳細

標題および責任表示 食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳
ショク ノ 500ネンシ
出版・頒布事項 東京 : NTT出版 , 2011.3
形態事項 270p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784757142510
その他の標題 原タイトル:Food in world history
注記 参考文献: p259-266
学情ID BB05058406
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Pilcher, Jeffrey M., 1965- <AU20040534>
著者標目リンク 伊藤, 茂(1950-)||イトウ, シゲル <AU20005561>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ