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関西外国語大学図書館学術情報センター
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Japanese foodways, past and present
edited by Eric C. Rath and Stephanie Assmann ; : cloth, : pbk. -- University of Illinois Press, 2010. <BB40181597>
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Japanese foodways, past and present
edited by Eric C. Rath and Stephanie Assmann ; : cloth, : pbk. -- University of Illinois Press, 2010. <BB40181597>
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配置場所
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資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
: cloth
中宮図
2F Asian
383.8/R17
0004405230
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
: cloth
所蔵館
中宮図
配置場所
2F Asian
請求記号
383.8/R17
資料ID
0004405230
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
予約
0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
Japanese foodways, past and present / edited by Eric C. Rath and Stephanie Assmann
出版・頒布事項
Urbana : University of Illinois Press , c2010
形態事項
290 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等
: cloth
ISBN
9780252035630
巻号情報
巻次等
: pbk
ISBN
9780252077524
注記
Includes bibliographical references and index
学情ID
BB04138248
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Rath, Eric Clemence <AU20050850>
著者標目リンク
Assmann, Stephanie <>
分類標目
LCC:TX724.5.J3
分類標目
DC22:641.5952
件名標目等
Cookery, Japanese
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