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関西外国語大学図書館学術情報センター
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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか
川島博之著. -- 東洋経済新報社, 2010. <BB40137561>
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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか
川島博之著. -- 東洋経済新報社, 2010. <BB40137561>
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御殿山
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資料ID
資料形態
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
仮想本棚
0001
中宮図
3F一般和書
611.3/Ka97
0003990305
図書
貸出可
0件
0002
御殿山
2F和文研究書
611.3/Ka97
1001768816
図書
貸出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中宮図
配置場所
3F一般和書
請求記号
611.3/Ka97
資料ID
0003990305
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
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0件
仮想本棚
No.
0002
巻号
所蔵館
御殿山
配置場所
2F和文研究書
請求記号
611.3/Ka97
資料ID
1001768816
資料形態
図書
禁帯出区分
貸出可
状態
返却予定日
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0件
仮想本棚
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書誌詳細
標題および責任表示
食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか / 川島博之著
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
出版・頒布事項
東京 : 東洋経済新報社 , 2010.11
形態事項
246p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784492044025
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食の歴史と日本人 : もったいないはなぜ生まれたか
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
注記
参考文献: p241-246
学情ID
BB03914998
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
川島, 博之(1953-)||カワシマ, ヒロユキ <AU20029151>
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目
農業経済 NDC9:611.3
件名標目等
食糧問題 -- 歴史||ショクリョウモンダイ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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