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Kitcho : Japan's ultimate dining experience

Kunio Tokuoka ; text by Nobuko Sugimoto ; photography by Kenji Miura ; translated by Juliet Winters Carpenter. -- 1st ed. -- Kodansha International, 2010. <BB40131400>
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Kitcho : Japan's ultimate dining experience

Kunio Tokuoka ; text by Nobuko Sugimoto ; photography by Kenji Miura ; translated by Juliet Winters Carpenter. -- 1st ed. -- Kodansha International, 2010. <BB40131400>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F大型本 596.11/To42 0003950613 図書 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F大型本
請求記号 596.11/To42
資料ID 0003950613
資料形態 図書
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Kitcho : Japan's ultimate dining experience / Kunio Tokuoka ; text by Nobuko Sugimoto ; photography by Kenji Miura ; translated by Juliet Winters Carpenter
版事項 1st ed
出版・頒布事項 Tokyo ; New York : Kodansha International , 2010
形態事項 191 p. : col. ill. ; 30 cm
巻号情報
ISBN 9784770031228
その他の標題 奥付タイトル:京都吉兆 : 英文版
キョウト キッチョウ : エイブンバン
注記 Includes index
学情ID BB0341663X
本文言語コード 英語
著者標目リンク 徳岡, 邦夫(1960-)||トクオカ, クニオ <AU20037521>
著者標目リンク 杉本, 伸子 (1943-)||スギモト, ノブコ <AU20037519>
著者標目リンク 三浦, 健司(1956-)||ミウラ, ケンジ <AU20037520>
著者標目リンク Carpenter, Juliet Winters <AU10058024>
分類標目 LCC:TX724.5.J3
分類標目 DC22:641.5952
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 Cookery, Japanese
件名標目等 Kitchō (Restaurant)
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