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朝鮮通信使をもてなした料理 : 饗応と食文化の交流

高正晴子著. -- 明石書店, 2010. <BB40135320>
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朝鮮通信使をもてなした料理 : 饗応と食文化の交流

高正晴子著. -- 明石書店, 2010. <BB40135320>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 書庫_一般書（和） 383.8/Ta41 1001731262 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_一般書（和）
請求記号 383.8/Ta41
資料ID 1001731262
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 朝鮮通信使をもてなした料理 : 饗応と食文化の交流 / 高正晴子著
チョウセン ツウシンシ オ モテナシタ リョウリ : キョウオウ ト ショクブンカ ノ コウリュウ
出版・頒布事項 東京 : 明石書店 , 2010.6
形態事項 226p, 図版 [2] p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784750332147
注記 参考史料: p211-214
注記 参考文献: p215-217
注記 索引: p218-226
学情ID BB02382871
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高正, 晴子(1943-)||タカマサ, ハルコ <AU10114901>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 朝鮮通信使||チョウセンツウシンシ
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