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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓

マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳. -- 岩波書店, 2009. <BB40112680>
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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓

マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳. -- 岩波書店, 2009. <BB40112680>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 書庫 498.55/N66 0003855196 図書 貸出可 0件
0002 御殿山 2F和文研究書 498.55/N66 1001663055 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 書庫
請求記号 498.55/N66
資料ID 0003855196
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 2F和文研究書
請求記号 498.55/N66
資料ID 1001663055
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓 / マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳
ショク ノ アンゼン : セイジ ガ アヤツル アメリカ ノ ショクタク
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2009.7
形態事項 xiii, 293, 11p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784000234610
その他の標題 原タイトル:Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism
注記 原著 (Berkeley, Calif. : University of California Press, c2003) の翻訳
学情ID BA90818003
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *Nestle, Marion <AU20014430>
著者標目リンク 久保田, 裕子(1949-)||クボタ, ヒロコ <AU20004629>
著者標目リンク 広瀬, 珠子
ヒロセ, タマコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 厚生行政||コウセイギョウセイ
件名標目等 衛生 -- アメリカ合衆国||エイセイ -- アメリカガッシュウコク
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