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Understanding wine technology : a book for the non-scientist that explains the science of winemaking

David Bird ; : us. -- New ed. -- DBQA, 2005. <BB40154838>
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Understanding wine technology : a book for the non-scientist that explains the science of winemaking

David Bird ; : us. -- New ed. -- DBQA, 2005. <BB40154838>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 : us 御殿山 2F欧文研究書 588.55/B46 1001744903 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号 : us
所蔵館 御殿山
配置場所 2F欧文研究書
請求記号 588.55/B46
資料ID 1001744903
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Understanding wine technology : a book for the non-scientist that explains the science of winemaking / David Bird
版事項 New ed
出版・頒布事項 Newark : DBQA
出版・頒布事項 San Francisco : in association with The Wine Appreciation Guild , 2005
形態事項 xvi, 265 p. : ill. (chiefly col.) ; 21 cm
巻号情報
巻次等 : us
ISBN 1891267914
注記 "First published in Great Britain 2000"--T.p. verso
注記 Includes bibliographical references and index
注記 Description based on 2007 printing
学情ID BA85032803
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Bird, David, 1938- <>
件名標目等 Wine and wine making
件名標目等 Wine and wine making -- Chemistry
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