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フランス食の事典

日仏料理協会編. -- 普及版. -- 白水社, 2007. <BB40080014>
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フランス食の事典

日仏料理協会編. -- 普及版. -- 白水社, 2007. <BB40080014>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 3F参考図書 596.13/N71//R 0003691048 図書 禁帯出 0件
0002 御殿山 書庫_研究書J 596.13/N71 1001931666 図書 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 3F参考図書
請求記号 596.13/N71//R
資料ID 0003691048
資料形態 図書
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚
No. 0002
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 書庫_研究書J
請求記号 596.13/N71
資料ID 1001931666
資料形態 図書
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 フランス食の事典 / 日仏料理協会編
フランス ショク ノ ジテン
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2007.10
形態事項 760, 176p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784560092026
その他の標題 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス
ショク ノ ジテン : フランス
注記 編者: 宇田川政喜ほか
注記 主要参考文献: 巻頭
注記 2000年刊のコンパクト版
学情ID BA83649697
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日仏料理協会||ニチフツ リョウリ キョウカイ <AU10097803>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- フランス -- 辞典||リョウリ(セイヨウ) -- フランス -- ジテン
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