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調理のためのベーシックデータ

5訂増補. -- 女子栄養大学出版部, 2007. <BB40069286>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 中宮図 書庫 498.53/C53 0003481200 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中宮図
配置場所 書庫
請求記号 498.53/C53
資料ID 0003481200
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

書誌詳細

標題および責任表示 調理のためのベーシックデータ
チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
版事項 5訂増補
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2007.2
形態事項 152p ; 15×22cm
巻号情報
ISBN 9784789503143
学情ID BA80534699
本文言語コード 日本語
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン