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Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen âge à nos jours

Alain Drouard. -- Ellipses, 2005. <BB40075517>
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Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen âge à nos jours

Alain Drouard. -- Ellipses, 2005. <BB40075517>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 資料形態 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約 仮想本棚
0001 御殿山 2F欧文研究書 383.8/D92 1001468471 図書 貸出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 御殿山
配置場所 2F欧文研究書
請求記号 383.8/D92
資料ID 1001468471
資料形態 図書
禁帯出区分 貸出可
状態
返却予定日
予約 0件
仮想本棚

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書誌詳細

標題および責任表示 Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen âge à nos jours / Alain Drouard
出版・頒布事項 Paris : Ellipses , c2005
形態事項 152 p. ; 21 cm
巻号情報
ISBN 2729826920
注記 At head of title: Sous la direction de Jean-Pierre Zarader
注記 Bibliography: p. 147-[149]
学情ID BA79799481
本文言語コード フランス語
著者標目リンク *Drouard, Alain <AU20024888>
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